Cupcake de Cenoura Coberto com Mousse
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos.
- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
- Por ultimo, acrescente o granulado levemente.
- Não mexa muito para o granulado não derreter.
- Leve ao forno, em forminhas próprias, até estarem assados.
- Obs: essa receita dá pra fazer um forma maior.
Mousse
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Use sobre os cupcakes.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 cenouras grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de chocolate granulado
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medidas pela lata de leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
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