Cueca Virada Fácil

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa (menos o leite).
Acrescente o leite aos poucos (dependendo da farinha de trigo, ela pode pedir mais ou menos) até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, deixando a espessura da massa fina. Quanto mais fina a massa, mais crocante é a cueca virada!
Corte tiras médias, faça um pequeno corte no meio de cada tira e passe uma das pontas da tira pelo buraco.
Frite em óleo quente até as cuecas viradas ficarem douradas e passe-as na mistura de açúcar e canela.
Espere esfriar e sirva em seguida.

Notas

Se quiser saborear cuecas viradas à moda italiana, cubra-as com mel, em vez da mistura de açúcar e canela. Elas ficam maravilhosas!

MEDIDAS IMPORTANTES:

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1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de conhaque, pinga ou vinagre (para a cueca virada ficar sequinha)
raspas de laranja ou de limão
1 xícara de chá de leite (aproximadamente)
açúcar e canela (para empanar)

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