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Croquete de milho verde

Tipo: Acompanhamentos

Croquete de milho verde

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador as gemas, o leite e a metade da lata de milho verde.
  • Refogue a cebola na manteiga ou margarina, junte o milho verde batido e o restante dos ingredientes.
  • Leve ao fogo e mexa bem até soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o Queijo-de-Minas, mexa bem e faça os croquetes passando nas claras e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente e fogo baixo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
    • 1 lata(s) de milho verde
    • 5 colher(es) (sopa) de queijo ralado
    • 12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • quanto baste de farinha de rosca
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1 xícara(s) (chá) de leite
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
    • 3/4 xícara(s) (chá) de queijo-de-minas ralado(s)
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