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CARNE DE PANELA FABULOSA DA TIA VANINHA! DESFIA EM MINI PEDAÇOS QUE DERRETEM NA BOCA

Tipo: Carnes

CARNE DE PANELA FABULOSA DA TIA VANINHA! DESFIA EM MINI PEDAÇOS QUE DERRETEM NA BOCA

Ingredientes:

  • 1 kg de acém
  • 3 batatas
  • 1 calabresa
  • Temperos: chimichurri , sal, pimenta do reino, mostarda , orégano, fumaça em pó(opcional) cebola e alho a gosto.

 

Modo de Preparo:

  1. Primeiro eu douro a carne com um pouquinho de óleo, não coloco todas de uma vez porque solta água e fica mais difícil.
  2. Depois eu refogo a cebola e alho no fundinho da panela.
  3. Acrescento todos os temperos e deixo 40 minutos na pressão com 1 copo de água , não gosto de deixar a carne muito molhada , mas caso goste pode colocar mais, eu abro a panela caso esteja macia eu coloco a calabresa e a batata e deixo por mais ou menos 8 minutos ou até cozinhar as batatas. Pode colocar outros legumes que preferir e finalize com salsa picada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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