MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o leite, o caldo e a margarina. Leve ao fogo até ferver.
2. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
4. Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar.
5. Depois que dourar, adicione a carne moída e o cheiro verde e refogue até a carne ficar sequinha.
6. Pegue a massa reservada e adicione a carne moída refogada. Misture bem.
7. Modele os croquetes, passe cada um no leite e na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente, escorra e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g