Modo de Preparo:

• Pique a cebola, aloure-a com o azeite e junte o tomate sem peles e sem sementes, o dente de alho esmagado, a salsa e o
• louro. Tape e deixe estufar durante 5 minutos. Regue com o caldo de carne deixe levantar fervura, junte o arroz e tempere
• com pimenta. Deixe cozer durante 20 minutos. Retire a salsa e o louro e passe a sopa pelo passador. Retifique o sal e, já
• fora do fogo, junte a manteiga.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g