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Creme de Mandioquinha

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Aqueça um pouco de óleo numa panela de pressão, junte os cubos de carne,.
  • Temperados com sal e pimenta, e deixe grelhar.
  • Enquanto isso corte o salsão,.
  • A cebola e reserve-os.
  • Quando a carne estiver bem dourada, junte o salsão e.
  • A cebola e refogue, coloque mais ou menos um litro e meio de água fervente,.
  • Tampe a panela de pressão e deixe por 15 minutos.
  • Depois que começar a.
  • Chiar, retire do fogo, acrescente a mandioquinha e as batatas ( as batatas devem ser cortadas em cruz), e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a carne esteja bem molinha.
  • Retire do fogo, separe a carne e bata os demais ingredientes no liquidificador .
  • Enquanto.
  • Isso desfie a carne.
  • Coloque na panela novamente, acrescente mais água se.
  • Necessário, junte a carne desfiada e regue com bastante azeite.
  • Sirva imediatamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de músculo bovino em cubos pequenos
    • quanto baste de óleo de soja Sadia
    • 1 talo de salsão
    • 1 cebola
    • 1 dente de alho
    • 1 kg de mandioquinha em rodelas
    • 3 batatas
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
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