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Creme de Leite Condensado com Gelatina

Tipo: Doces e Sobremesas

Creme de Leite Condensado com Gelatina

MODO DE PREPARO


Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e deixe cozinhar, mexendo até engrossar.
Coloque este creme em uma travessa funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dissolva as gelatinas com a água quente, adicione a água fria e mexa bem.
Bata as claras em neve em ponto de suspiro com o açúcar.
Misture muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida e coloque essa mistura sobre o creme.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
Dica: Decore com morangos picados. Ficará um luxo!

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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