Modo de Preparo:

Massa

• Coloque em uma vasilha o fermento e o leite morno.
• Mexa até o fermento dissolver.
• Acrescente o óleo, o açúcar, o sal e as claras
• Misture bem e junte, aos poucos, a farinha de trigo, até a massa desgrudar dos dedos.
• Sove a massa por alguns minutos e faça bolinhas do tamanho que desejar.
• Coloque-as em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
• Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar, até que dobrem de volume.
• Abra cada bolinha, na palma da mão, formando um círculo.
• Coloque uma porção de recheio e feche formando um triângulo.
• Arrume as esfihas em uma assadeira previamente untada com óleo e leve ao forno alto, pré-aquecido, até que estejam douradas.

Recheio

• pique a cebolaver vídeoe fatie finamente a parte branca dos alhos porós.
• Aqueça uma frigideira com o azeite e refogue a cebola e o alho.
• Em outra panela frite o bacon.
• Não precisa acrescentar óleo; deixe que frite na própria gordura.
• Quando estiver bem frito, escorra a gordura e transfira-o para a panela do alho.
• Desligue o fogo, acrescente o cream cheese, misture bem e tempere com sal se necessário.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g