Creme de cenoura, laranja, mel e coentros
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
Creme
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- Tempere a cenoura em recipiente de vidro. Tempere com azeite, sal, pimenta e o suco de laranja. Cozinhe em forno micro ondas. Logo que cozida bata no liquidificador juntamente com o creme de batata. Confira os temperos e está pronto.
Acompanhamento
- Para guarnição, degome a laranja, retirando as grainhas, separe algumas folhas de coentros e o mel. Sirva o creme em prato fundo com os gomos de laranja, as folhas de coentros e o mel.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Creme
- 800 gr de cenoura em rodelas
- 1,2 litro(s) de creme de batata
- quanto baste de sal
- 50 ml de azeite de oliva
- 100 ml de suco de laranja
- 300 gr de laranja
- 25 gr de coentro
- 100 ml de mel
- quanto baste de azeite de oliva
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