Costela no Bafo Especial 2 Ingredientes

Modo de preparo:
Molhe a costela com água e passe o sal grosso.
Envolva a costela em folhas de alumínio e leve para a churrasqueira de bafo.
O tempo é de cinco horas.
Dicas: Peça ao açougueiro o rojão da ponta de agulha da costela do boi.
Na hora de envolver a costela no alumínio, o lado brilhante fica em contato com o alimento.
No forno, o lado com osso da costela fica para baixo em contato com o calor, nunca vire ou mexa durante o período de forno.
O acompanhamento indicado é arroz branco e salada verde.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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