Modo de Preparo:

• Corte a costela em ripa e coloque na panela de pressão com 1 caldo de costela, sal o vinagre, os tomates e metade das rodelas de cebola
• Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até que as ripas fiquem desfiando
• Durante o cozimento da carne cozinhe as batatas separadamente em ponto al dente, não pode cozinhar muito para não desmanchar
• Depois de tudo cozido, coloque a carne e a batata em uma travessa ou forma e regue com o outro caldo de costela
• Adicione o queijo, as rodelas de cebola e leve ao forno para gratinar
• Sirva com arroz branco

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g