Conchilione recheado
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Cozinhe o conchilione conforme instruções da embalagem
- Retire do fogo, escorra e jogue água fria
- Reserve
Recheio:
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- Corte a mussarela, provolone, peito de peru em tiras pequenas, junte o milho verde e o requeijão e misture bem, reserve
- Recheie cada um dos conchiliones
- Num refratário, despeje o molho de tomate, acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas
Molho branco:
- Leve 1 xícara e 1/2 de leite ao fogo com o tempero, misture o restante do leite com a farinha de trigo e coloque na panela, mexendo sempre até engrossar
- Desligue o fogo e acrescente a margarina, depois o creme de leite
- Despeje o molho branco encima dos conchiliones recheados, e salpique o queijo parmesão ralado
- Leve ao forno médio até começar a ferver os molhos, retire do forno e sirva imediatamente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 250 g de conchilione
- 100 g de mussarela
- 50 g de provolone
- 100 g de peito de peru defumado
- 1/2 lata de milho verde
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher (café) de tempero alho e sal
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
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