Modo de Preparo:

• Ponha a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo e o sal.
• Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar ponto para abrir.
• Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora.
• Abra a massa em discos bem finos.
• Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha um disco de pizza.
• Pincele com o molho, espalhe a mussarela, as tiras de presunto, o tomate e a azeitona e polvilhe o orégano.
• Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos.
• Desligue o fogo e espere acabar a pressão.
• Sirva em seguida, regada com um fio de azeite.
• Dica: incremente o recheio e use anchova (aliche) e tomate seco.

Informações Adicionais:

Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pizza
Calorias: 355 por porção