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Cocada cremosa

Tipo: Doces e Sobremesas

cocada cremosa

Modo de Preparo:

  • Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture e deixe apurar até que obtenha uma calda em ponto de fio.
  • Acrescente o coco, o leite condensado e, mexendo sempre, deixe cozinhar até que desgrude do fundo da panela.
  • Despeje em uma assadeira untada. Deixe esfriar e corte.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 xícaras (chá) de água
    • 600 g de coco fresco ralado grosso
    • 2 xícaras (chá) de leite condensado
    • óleo (para untar)
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