COCADA CREMOSA COM LEITE CONDENSADO
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de preparo
– Em uma panela média e de fundo grosso, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga e misture bem.
– Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até formar um doce em ponto de colher (cerca de 15 minutos).
– Coloque a cocada em uma tigela com tampa e deixe esfriar.
– Por último junte o creme de leite e misture até incorporar as duas partes.
– Utilize depois desse passo.
MEDIDAS IMPORTANTES: – Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até formar um doce em ponto de colher (cerca de 15 minutos).
– Coloque a cocada em uma tigela com tampa e deixe esfriar.
– Por último junte o creme de leite e misture até incorporar as duas partes.
– Utilize depois desse passo.
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– Consumir em até 5 dias.
– Rende 1,200kg.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Coco ralado seco: 300 g
- Leite condensado: 1 lata
- Leite de coco: 200 ml
- Açúcar: 100 g
- Manteiga sem sal: 20 g
- Creme de leite: 100 g
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