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Cheesecake de Cereja

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Triture o biscoito maisena no processador.
  • Transfira para uma tigela e misture a manteiga até criar uma farofa.
  • Separe uma forma de aro removível, forre o fundo e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio

  • Bata na batedeira os ingredientes: cream cheese, essência de baunilha, suco de limão, açúcar e ovos.
  • Após um tempinho, tudo vai ficar homogêneo.
  • Coloque esse recheio na forma sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média.
  • O cozimento leva cerca de 40 minutinhos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Cobertura

  • Desenforme, espalhe a geleia de cereja e desenforme como preferir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 200g de biscoito tipo maisena
    Recheio
    • 450g de cream cheese
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 3 ovos
    Cobertura
    • 1 xícara (chá) de geleia de cereja
    • Cerejas para decorar
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