• Massa
• 4 claras
• 1 pitada de sal
• 1 copo de requeijão de água gelada
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• Calda
• 200ml de leite de coco
• 100ml de leite condensado
• 50ml água filtrada
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite em pó Ninho (use a lata de leite condensado ou creme de leite)
• 12g de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de chá de água
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
• 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• Decoração
• raspas de chocolate branco ou coco ralado
• cerejas (opcional)

Modo de Preparo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g