CÉU EMBRULHADO, A SOBREMESA QUE É UM VERDADEIRO PARAÍSO!
Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- Massa
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 1 copo de requeijão de água gelada
- 4 gemas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Calda
- 200ml de leite de coco
- 100ml de leite condensado
- 50ml água filtrada
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite em pó Ninho (use a lata de leite condensado ou creme de leite)
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de água
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- Decoração
- raspas de chocolate branco ou coco ralado
- cerejas (opcional)
Modo de Preparo
Massa
1. Bata as claras na batedeira por 10 minutos.
2. Com a batedeira ligada adicione o sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada
4. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda
5. Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Cobertura
6. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
7. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
8. Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
9. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.
10. Leve para gelar.
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Rosquinhas de Fim de Tarde
Para um lanche da tarde delicioso, rosquinha com cafezinho!
Frango no açúcar – frango dourado
Fiquei surpreso quando li, mas o resultado foi o melhor possível! Super...
Salada de maionese simples e deliciosa perfeita para servir no churrasco ou no almoço em família
Créditos Canal Nandu Andrade A salada de maionese é um verdadeiro clássico e...
Receitas da Semana...
Chips de Abobrinha
Ingredientes: – 1/2 xícara (chá) de farinha panko japonesa (eu usei a...
Bolo de leite condensado
Dica de uma receitinha de bolo de leite condensado para começar bem...
Maçã de chocolate
Uma delícia! Anote a receita para fazer para festinhas ou para matar...
Biscoito de Damasco
Hum…que delícia e requinte para o seu lanche da tarde!