• Corte uma tampa pequena na moranga e retire as sementes com uma colher e lave
• Coloque água para ferver em uma leiteira (ou panela de diâmetro menor que a moranga) e debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor
• Faça o mesmo com a tampa da moranga
• Reserve

Recheio:

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
• Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde e a carne
• Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão
• Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada
• Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde
• Deve ser servido imediatamente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g