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Massa Básica de Quiche

Tipo: Massas

MASSA

  1. Modo de Preparo:
  2. Peneirar a farinha de trigo e o sal
  3. Juntar a manteiga e misturar até formar uma massa homogênea
  4. Juntar o ovo levemente batido
  5. Se necessário, adicionar mais farinha
  6. Levar a massa a geladeira, por 30 minutos, para descansar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 350 g de farinha de trigo
    • 200 g manteiga sem sal
    • 1 ovo
    • Quanto baste de sal refinado
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