Massa Básica de Quiche
Tipo: Massas
- Modo de Preparo:
- Peneirar a farinha de trigo e o sal
- Juntar a manteiga e misturar até formar uma massa homogênea
- Juntar o ovo levemente batido
- Se necessário, adicionar mais farinha
- Levar a massa a geladeira, por 30 minutos, para descansar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo
- 200 g manteiga sem sal
- 1 ovo
- Quanto baste de sal refinado
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