Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 2 caldos de galinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 litro de água
• Alho
• Cebola
• 300 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• Azeitonas verdes a gosto
• Alho
• Cebola
• Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Molho:
2. Passo 2
   Em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue bem.
3. Passo 3
   Acrescente o molho de tomate, misture, deixe ferver uns 5 minutos e depois deligue o fogo e reserve.
4. Passo 4
   Polenta:
5. Passo 5
   Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve.
6. Passo 6
   Ferva o restante da água (750 ml) com a margarina e o caldo de galinha.
7. Passo 7
   Em uma panela separada, frite o alho e a cebola e reserve.
8. Passo 8
   Depois que dissolver o caldo de galinha e a margarina, acrescente o fubá reservado, o alho e a cebola.
9. Passo 9
   Misture sem parar até desgrudar do fundo da panela.
10. Passo 10
    Colocar em um recipiente refratário e por cima o molho de carne moída.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g