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Carne moída com polenta, receita maravilhosa

Tipo: Prato único

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Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 litro de água
  • Alho
  • Cebola
  • 300 g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • Azeitonas verdes a gosto
  • Alho
  • Cebola
  • Sal

Modo de preparo

  1. Molho:
  2. Em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue bem.
  3. Acrescente o molho de tomate, misture, deixe ferver uns 5 minutos e depois deligue o fogo e reserve.
  4. Polenta:
  5. Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve.
  6. Ferva o restante da água (750 ml) com a margarina e o caldo de galinha.
  7. Em uma panela separada, frite o alho e a cebola e reserve.
  8. Depois que dissolver o caldo de galinha e a margarina, acrescente o fubá reservado, o alho e a cebola.
  9. Misture sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  10. Colocar em um recipiente refratário e por cima o molho de carne moída.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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