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Fricassê de frango especial

Tipo: Prato único

Receita de Fricassê de frango especial

Modo de preparo:


Veja também:
  1. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até ficar transparente.
  3. Despeje a mistura do liquidificador e mexa.
  4. Adicione 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do frango, os caldos de galinha e continue mexendo.
  5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o frango e o queijo ralado.
  6. Tempere com sal.
  7. Mexa e despeje em um refratário untado.
  8. Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno médio para gratinar por 20 minutos.
  9. Salpique batata palha antes de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1 cebola ralada
    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (reserve o caldo do cozimento)
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • Sal a gosto
    • Margarina para untar
    • Farinha de rosca a gosto para polvilhar
    • 1 xícara (chá) de batata palha
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