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Canjica com creme de leite

Tipo: Doces e Sobremesas

Canjica com creme de leite

Modo de Preparo:

  • Lave o milho e deixe de molho na água por oito horas.
  • Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 40 minutos, depois de iniciada a pressão.
  • Retire do fogo e deixe sair a pressão para abrir a panela.
  • Adicione a canela, os cravos, o açúcar e o leite e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  • Junte o creme de leite, deixe aquecer e sirva quente ou fria.

Dica: Se preferir, use o milho branco comum e adicione leite de coco e leite condensado.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 250 g de milho amarelo para canjica
    • 2 litros de água fria
    • 2 pauzinhos de canela
    • 1 colher (chá) de cravos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 caixas de creme de leite
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