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Pudim de coco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador coloque o leite o leite condensado, metade do pacote de coco ralado, a maisena, bata tudo no liquidificador
  • Em uma fôrma de pudim coloque as colheres de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sem parar
  • Faça a famosa caldinha de pudim com açúcar derretido
  • Desligue o fogo e coloque o conteúdo do liquidificador na fôrma de pudim
  • Leve ao banho-maria por cerca de 20 minutos, até pegar uma boa conscistência
  • Depois de cozido espere esfriar e leve à geladeira por 10 minutos
  • O resto do coco ralado jogue por cima do pudim pronto e gelado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condessado
    • 1 pacote (pequeno de 100 g) de coco ralado
    • 2 copo de leite ou na mesma lata de leite condessado mida o leite
    • 3 colheres de maisena rasas (colher do tamanho normal)
    • 5 colheres de açúcar (para a calda)
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