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Bacaninho

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque o parmesão e a batata crua em uma frigideira de teflon e doure de ambos os lados como se fosse fazer uma panqueca. Utilize uma fôrma de empadinha, como molde para fazer uma cestinha (com a massa). Coloque numa frigideira, o bacalhau dessalgado, com alho, azeite, pimenta e salsinha para o recheio da cestinha.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 100 gr de parmesão ralado(s)
    • 100 gr de batata ralada(s)
    • 80 gr de bacalhau dessalgado(s)
    • 1/2 dente(s) de alho
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de azeite
    • quanto baste de salsinha
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