Calda de Chocolate Simples
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Em uma panela funda peneire o chocolate em pó com o açúcar e misture para incorporar os dois secos.
- Em seguida, peneire o amido de milho.
- Adicione o leite e mexa com um fouet (batedor de arame) para dissolver os secos.
- Leve ao fogo médio e mexa até ferver.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo para o mínimo e deixe ferver por 6 minutos ou até a calda engrossar.
- Quando já estiver quase pronta, acrescente a manteiga e mexa até derreter por completo.
- Tire do fogo e aguarde esfriar um pouco para servir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de LEITE INTEGRAL (360 ml)
- 1/2 xícara de CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU (45 gramas)
- 2/3 de xícara de AÇÚCAR (120 gramas)
- 1 colher de AMIDO DE MILHO (9 gramas)
- 1 colher de MANTEIGA SEM SAL (20 gramas)
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
ELA APLICOU ÓLEO DE COCO AO REDOR DOS OLHOS. 5 MINUTOS DEPOIS… INCRÍVEL!
A maioria que faz aprova. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta...
Sanduíche Quente de Pesto
Ficou com aquela forme e não saber o que preparar? O CyberCook...
Cuscuz de tapioca
Genial!
Feijão com Calabresa
Tá começando agora na cozinha e quer uma dica para deixar seu...
Receitas da Semana...
ALFAJOR CREMOSO
Modo de preparo: Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por...
Torta doce italiana
É opção de sobremesa linda e gostosa. Vem conferir a receita!
Mamã grávida tem um segredo na sua enorme barriga. Depois do parto do primeiro filho, fiquei sem respiração
O nascimento de qualquer ser vivo é sempre um verdadeiro milagre. E...
Conheça a história do bebê que sofreu danos irreparáveis por engolir uma pilha de botão
Parece que as pilhas de botão têm alguma substância irresistível para os...