Cação ao Leite de Coco Picante

Tempere os peixes e deixe tomar gosto por 2 horas
Em uma panela de fundo largo, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
Junte os tomates e refogue bem até começar a desmanchar
Junte o molho pronto, a pimenta e metade do manjericão
Mexa bem até que forme um molho encorpado
Junte o leite de coco, acerte o sal e coloque as postas de cação, uma do lado da outra
Deixe a panela semi-tampada em fogo médio por 20 minutos, até que cozinhe o peixe
Desligue a panela, polvilhe mais manjericão e um pouco de cebolinha e sirva
Arroz branquinho é o melhor acompanhamento

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