Modo de Preparo:

• Corte o peito de frango em iscas tempere e reserve. Passe o pão no liquidificador para ficar pedaçudo e reserve. empane-as iscas de frango com esta farinha e frite.

Creme

• Doure a farinha em manteiga, retire do fogo, ponha parte do leite e mexa. Volte ao fogo, continue mexendo e vá adicionando aos poucos o leite restante. Junte o milho e uma pitada de açúcar, se preferir. Tire do fogo, ponha a gemado ovo, mexa para dar a cor amarelada e deixe engrossar à seu gosto. Sirva seu frango com o creme de milho e se delicie.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g