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Bolo de fruta cristalizada

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater os ovos, as claras, o óleo e o emustab na batedeira por 10 minutos
  • Depois acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto
  • Acrescentar o pó royal e as frutas cristalizadas e mexer com uma colher
  • Assar em forma redonda, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos inteiros
    • 4 claras
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de óleo
    • 1 colher de emustab
    • 1 1/2 xícaras de farinha
    • 200 g de fruta cristalizada
    • 1 colher de fermento royal
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