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Bolo de Chocolate e Café

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Chocolate e Café

PRIMEIRO PASSO

Ligue o forno a 180º. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.


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SEGUNDO PASSO

Bata bem o açúcar com as gemas e adicione o óleo e o café Sical morno. À parte, peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó. Junte-os ao preparado anterior, alternando com as claras batidas em castelo.

TERCEIRO PASSO

Verta a massa na forma e leve-a ao forno, durante 45 minutos. Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer.

QUARTO PASSO

Coza a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta de água, por 40 minutos ou utilize o leite condensado cozido.

QUINTO PASSO

Retire e deixe arrefecer; abra a lata e mexa.

SEXTO PASSO

Corte o bolo ao meio na horizontal e recheie-o com o leite condensado cozido.

SÉTIMO PASSO

Parta o chocolate em pedaços. Leve-os ao lume, em banho-maria, juntamente com as natas, mexendo sempre até se dissolver. Retire do calor e deixe arrefecer.

OITAVO PASSO

Verta o chocolate sobre o bolo e deixe secar. Decore-o a seu gosto.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 200 g de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS
    • 1 lata de Leite Condensado NESTLÉ
    • 50 ml de natas LONGA VIDA
    • 0,50 dl de café SICAL 5 ESTRELAS
    • 250 g de açúcar
    • 5 ovos
    • 0,50 dl de óleo
    • 250 g de farinha
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 4 colheres de sopa de cacau em pó
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