Ingredientes:
100g de manteiga;
4 ovos inteiros;
¼ de açúcar;
1kg farinha de trigo;
½ copo de leite;
2 colheres de sopa de fermento em pó;
Óleo para fritar q.b;
Coco relado q.b.

Preparação:

Bato a manteiga com o açúcar, junto os ovos, o leite e, por fim, a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misturo manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não se apegue às mãos;
Separo bocadinhos da massa e rolo em formato de charuto;
Frito os charutos em óleo bem quente;
Tiro o excesso do óleo com guardanapos e passo por calda de açúcar e coco.

Calda de açúcar:

Ingredientes:
1 copo de açúcar;
1 copo de água;

Preparação:

Num tacho, levo o açúcar e a água ao lume e deixo ferver até obter um xarope.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g