Bolinho de Peixe
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Depois de passar no espremedor a mandioquinha cozida; coloque junto o quento, a salsa, a cebolinha, a cebola picadaver vídeo o peixe desfiado a azeitona e o sal. Acrescente a farinha de trigo e, misture tudo muito bem. Retire com a colher um pouco da massa e modele o bolinho com as mãos. À parte bata os dois ovos; primeiro as clarasver vídeoe depois adicione as gemasver vídeo Passe os bolinhos no ovo batido, na farinha de rosca e, frite em óleo bem quente.
- O peixe pode ser Merluza ou pescada.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 750 gramas de mandioquinha cozida e passada no espremedor
- 1 xícara (de chá) de coentro em folhas
- 1 xícara (de chá) de salsinha
- 1 xícara (de chá) de cebolinha
- 2 colheres (de chá) de sal
- 500 gramas de filé de peixe frito e desfiado
- Azeitonas verdes picadinhas
- Cebola picadinha
- 2 ovos
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (de chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras (de chá) de óleo para frita
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