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Molho branco para macarrão

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
  • Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
  • Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
  • Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
  • Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
  • Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
  • O molho está pronto
  • Sirva com macarrão ou arroz de forno
  • Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho
  • Fica uma delícia
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 cebola pequena picada
    • 1 colher de margarina
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1/2 l de leite
    • 1 colher de sopa cheia de maizena
    • 1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
    • Pimenta do reino
    • 1 colher de sobremesa rasa de sal
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