Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
• Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente
• Leve para a geladeira por cerca de 2 horas
• Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas
• Frite em óleo quente até dourar
• Retire e escorra em papel absorvente
• Sirva em seguida
• Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g