Bolinha de queijo

Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver

Desligar

Colocar toda farinha

Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela

Esperar esfriar

Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem

Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca

Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente

Escorrer em papel absorvente

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