• 4 copos de polvilho doce (copo de requeijão)
• 3 copo de queijo ralado
• 1 copo de leite gelado
• 3 ovos
• 1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)
• sal a gosto

Modo de Preparo

1 – Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho.

2 – Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado (vai amassando).

3 – Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme.

4 – Enrole do jeito que preferir.

5 – Coloque o sal por último apenas se preferir (às vezes o sal do queijo é suficiente).

6 – Leve ao forno pré aquecido até dourar um pouco (não deixe muito porque pode ficar dura, a massa tem que ficar firme mas não dura, se preciso for acrescente mais um ovo).

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g