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Pizza ou pão enrolado

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Faça uma cova no trigo, junte o leite morno misturado com o fermento, acrescente o óleo e o sal
  • Amasse bem deixe dobrar de volume, mais ou menos 30 minutos
  • Abra a massa com o rolo, (espessura de 1 cm)
  • Passe azeite, coloque o recheio
  • Enrole como um rocambole passe a gema e leve para dourar
  • Forno quente por uns 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
    • 1/2 kg farinha de trigo
    • 30 g fermento biológico
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 copo leite morno
    • 1 colher (café) de sal
    • Gema para pincelar
    Recheio:
    • 200 g presunto ou peito de peru
    • 200 g mussarela
    • 3 tomates fatiados
    • 1 cebola picada
    • Sal e orégano
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