Biscoitinhos de Coco

Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm), reserve

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)

Em uma tigela, coloque o açúcar, o sal, a margarina culinária, a gema e o leite de coco

Misture até obter um creme liso

Acrescente o amido de milho Maizena®, aos poucos, e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea

Modele os biscoitos em forma de rosquinhas, coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem levemente

Sirva-os frios

Dicas:

Veja também:

Se preferir, adicione coco ralado na massa

Decore as rosquinhas banhando no chocolate derretido

Informações Adicionais

Créditos: Maizena

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