Torta de chocolate com menta
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa:
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- Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador
- Misture e coloque em uma assadeira, untada, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher
- Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio
Recheio:
- Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem
- Bata o creme de leite com o açúcar
- Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantily misturando suavemente
Montagem:
- Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira
- Leve novamente para gelar por 4 horas
- Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
- 100 g de margarina sem sal
- 1/4 l de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
- 1/4 xícara de licor de menta
- 100 g de chocolate ao leite
- Cerejas
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