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Bicoito Suíço

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela bata a manteiga em temepatura ambiente com o açúcar,
  • Adicione os ovos, uma pitada de sal e a casca de uma lima
  • Se você quiser o gosto mais forte do limão, adicione um pouco do suco
  • Peneire a farinha de trigo antes de adicioná-a à mistura
  • Depois de adicionar a farinha, volte a bater a massa té obter uma mistura homogênea
  • Com as mãos, sove bem a massa e deixe-a repousar por aproximadamente 1hora
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (cerca de 200 graus)
  • Estire a massa até que ela fique com a espessura do dedo mindinho
  • Com a massa estirada, corte com forminhas do formato que desejar
  • Pincele as bolachas com gema de ovo e leve-as ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até estarem douradas por baixo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 250 gramas de manteiga
    • 250 gramas de açúcar
    • 3 ovos
    • uma pitada de sal
    • casca de uma lima
    • 500 gramas de fainha de trigo
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