Modo de Preparo:

• Forre uma assadeira papel alumínio. Preaqueça o forno a 180ºC.
• Corte 4 batatas grandes em fatias (vertical). Não precisa tirar a casca, apenas lave bem antes de cortar.
• Coloque as batatas em um refratário e acrescente um pouco de molho italiano e misture bem.
• Organize as fatias de batata em uma única camada não sobrepostas na assadeira.
• Despeje o molho italiano por cima das fatias de batata.
• Coloque no forno durante 20 minutos. Depois de 20 minutos aumente a temperatura para 210° e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar macio. Espete para ver se está pronta, ou precisa de mais tempo de forno.
• Com uma espátula, retire cuidadosamente as fatias de batata da assadeira e polvilhe sal a gosto.

Molho

• Pique bem a cebola e o alho (ou rale). Doure na manteiga, adicione a maionese, o leite e mexa bem, acrescente o requeijão, o queijo muçarela e fique mexendo até que esteja derretido.
• Coloquei umas cebolinhas para assar junto com a batata, ficou ótimo.
• O molho italiano é aquele pronto pra salada.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g