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Batata rústica

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar
  • Dê uma pré – cozida nas batatas
  • Deixando – as levemente macia
  • Coloque em uma assadeira
  • Adicione os dentes de alho, também com a casca
  • E o alecrim
  • Regue com o azeite, e tempere com o sal e a pimenta
  • Leve ao forno médio
  • Por 15 minutos, lembrando de com uma espátula mexer as batatas para que dourem por igual
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 5 batatas grandes
    • 10 dentes de alho
    • 1 colher de sopa de alecrim seco, ou 2 ramos de alecrim fresco
    • Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas
    • Sal e pimenta - do - reino a gosto
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