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Churros caseiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela média misture o leite, a água, a margarina, o açúcar, sal e deixe ferver. Depois que levantar fervura, retire do fogo, misture a baunilha e a farinha, mexa com uma espátula de silicone até a massa ficar homogênea.
  • Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga (caso não tenha coloque em uma sacola plastica transparente e faça um rolinho) e com uma tesoura limpa, corte a massa em quadradinho pequenos e frite. Deixar fritar até dourar. Coloque o churros em um papel toalha para tirar o excesso do óleo.
  • Em uma tigela pequena, misture o açúcar e canela. Jogue o churros ainda quente e polvilhe. Se preferir, sirva com chocolate derretido!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1/2 xícara de leite
    • 1/2 xícara de água
    • 3 colheres de sopa de margarina Qualy
    • 2 colheres de chá de açúcar
    • pitada de sal
    • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • Óleo para fritar
    • 1/2 xícara de açúcar para polvilhar
    • 2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar
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