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Batata à milanesa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Misturar a farinha de rosca com o queijo ralado e o oregano
  • Nos ovos batidos misturar o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo mexer bem para desfazer os gruminhos
  • Passar as rodelas de batatas na farinha de rosca nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca
  • Fritar em óleo quente
  • Escorrer sobre papel absorvente e servir imediatamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
    • 2 ovos batidos
    • 3 colheres de sopa de leite
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 xicaras de chá de farinha de rosca
    • 50 g de queijo ralado
    • Sal oregano a gosto
    • Óleo para fritar
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