Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bala de brigadeiro

Tipo:

3732c21ac99c33d1d440c8b362fd3d46.jpg

Ingredientes:


  • 1 Lata leite condensado
  • 200g Creme de leite
  • 200g Doce de leite eu utilizo o leite condensado que cozinho por 30 minutos
  • 200g Caramell fill da Callebaut, que vai dar o gostinho de toffe na bala
  • 250g Chocolate amargo 805 Callebaut
  • 80g Glucose de milho

Modo de Preparo:

  • Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma panela e misture bem com auxilio de um fuet.
  • Acrescente os outros ingredientes o leite condensado cozido,o caramell fill,o chocolate e a glucose e misture tudo até dar o ponto de corte ( que seria um ponto depois do de enrolar)
  • Pelo menos por uns 60 minutos em fogo baixo. Ou seja braço…rs
  • Coloque em uma assadeira(30×20) forrada com papel celofane,suficiente para cobrir toda a massa.
  • Leve para geladeira por 2horas ou até que esteja firme para cortar em retângulos,como na foto abaixo.

Embrulhe naquelas folhas para trufa, corte no meio a folha.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

maxresdefault (27)
FRICASSE DE FRANGO PRENDADO

O Manual da Cozinha traz uma Receita gostosa de Fricassê de Frango...

Page 6
Polenta de Flocão de Milho

Polenta de Flocão de Milho A Polenta com Flocão de Milho é...

981798522.jpg
Método caseiro é capaz de acabar com lesmas a caracóis em jardins

Com a primavera, os tormentos para os jardineiros surgem com mais intensidade.

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X