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Hambúrguer de Cenoura

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Rale a cenoura. Esprema para retirar o excesso de suco e misture com a maçã também ralada, o ovo, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Faça os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira grande antiaderente, coloque metade do óleo. Esquente e frite 4 hambúrgueres de cada vez em fogo baixo até dourarem. Vire e doure do outro lado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 unidade(s) de cenoura sem casca(s)
    • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s)
    • 1 unidade(s) de ovo
    • 40 gr de cebola
    • 20 gr de salsinha
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
    • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia para fritar
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