Modo de Preparo:

• Em uma tigela amasse a ricota com um garfo, misture a hortelã e tempere com sal (reserve)
• Em um recipiente coloque a farinha, o fermento, sal, açúcar, ovo e manteiga. Vai colocando a água aos poucos, amassando até desgrudar da tigela. Deixe descansar 30 minutos
• Divida a massa em 16 partes, faça umas bolinhas com um rolo, estique a massa, coloque a ricota e enrole.
• Pincele a gema, leve ao forno 40 minutos até ficar dourada.
• Servir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g