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Pudim de Sorvete com Sonho de Valsa

Tipo: Doces e Sobremesas

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  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó.
  3. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  4. Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central média e reserve.
  5. Em uma panela, misture as gemas, o leite e o leite condensado.
  6. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.
  7. Bata as claras em neve.
  8. Acrescente o creme de leite sem soro às claras em neve delicadamente.
  9. Misture o creme de claras com o creme de leite condensado.
  10. Na forma com a calda de chocolate, intercale camadas de creme e de bombons Sonho de Valsa cortados ao meio.
  11. Leve ao freezer por, no mínimo, 5 horas.
  12. Antes de servir, aqueça a forma no fogo baixo por alguns segundos e desenforme.
  13. Sirva gelado.

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

     
    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida de lata (mesma do leite condensado) de leite
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • bombons Sonho de Valsa a gosto
    • 8 colheres de sopa de leite (para a calda)
    • 8 colheres de sopa de achocolatado em pó (para a calda)
     
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