Torta de Banana do Billy Cooker

Misture a farinha com o açúcar.
Adicione o bicarbonato e misture bem.
Bata os ovos.
Ferva o leite.
Coloque o leite nos ovos, mexa rapidamente para se misturarem, e aguarde esfriar um pouco.
Unte uma forma com manteiga ou margarina.
Coloque metade da mistura de farinha e açúcar.
Faça uma camada com a banana cortada em fatias.
Coloque a outra metade da mistura de farinha e açúcar.
Lentamente, adicione o leite misturado aos ovos.
Leve para assar por 40 minutos, a 180ºC.

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