Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Badejo Assado com Molho de Ervas

Tipo: Peixes e frutos do mar

badejo-assado-com-molho-de-ervas-f8-114271

Modo de Preparo:

Molho:


  • Processe todos os ingredientes.
  • Reserve.

Peixe:

  • Tempere os filés com o sal, o limão e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  • Depois desse tempo, em uma frigideira quente, sele todos os lados dos filés.
  • Em uma assadeira coloque metade do molho de ervas no fundo e disponha os filés por cima.
  • Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
  • Retire, coloque uma colherada do molho por cima de cada filé e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Para o peixe:
    • 4 filés de badejo
    • sal aromatizado com ervas
    • pimenta do reino branca moída na hora
    • suco de 1/2 limão siciliano
    • azeite
    Para o molho de ervas:
    • 1 maço de salsinha sem os talos
    • 1 ramo de alecrim
    • 2 ramos de tomilho
    • 2 ramos de orégano
    • 1 colher (sopa) de alcaparras
    • sal aromatizado com ervas
    • 4 colheres (sopa) de azeite aromatizado com ervas
    • 1 colher (sopa) de vinagre aromatizado com ervas
    • 2 colheres (sopa) de queijo cremoso
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão em cubos
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

24 truques de organização que vão MUDAR SUA VIDA PRA MELHOR  cópia
24 truques de organização que vão MUDAR SUA VIDA PRA MELHOR

Artigo bem completo e todo ilustrado, muito bom!

cloreto_de_magnesio_rinite_-_novo_ed
COMO ELIMINAR RINITE E SINUSITE DE UMA VEZ POR TODAS COM APENAS 1 INGREDIENTE!

O cloreto magnésio hoje é um reconhecido remédio natural. Veja também: Torta...

981075000.jpg
Como utilizar açafrão no ROSTO para eliminar cravos, espinhas, rugas e manchas

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

132204_highlight
Escondidinho de frango e catupiry

É feito em poucos passos. Confira a receita e prepare para o...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X